rosanoire 2019


Vino biologico
- tipologia: rosato
- vitigni: Pinot Nero 100%
- descrizione: Un profumo fresco e intenso di frutta e fiori. Molto raffinato e ricco di sapore.
- abbinamento: Ottimo sia come aperitivo sia a tutto pasto.
- resa ettaro: 60 hl
- vendemmia: Raccolte a mano negli ultimi dieci giorni del mese di agosto.
- vinificazione: Macerazione sulle bucce per 6 ore di acini interi seguita dalla pressione. La fermentazione e la maturazione avvengono in pochi mesi interamente in vasche d’acciaio inox.
- dati analitici: Alcool 12,80%, Ac Totale 6,05 g/l, Ph 3,20, Zuccheri residui 1,00 g/l, Estratto secco 21,00 g/l.
- imbottigliamento: gennaio 2019
- chiusura: a vite
- n/bottiglie prodotte: 6.800