Geschichte

Cantrina ist ein winzigkleines ländliches Dorf im Valtènesi, in der Gemeinde Bedizzole, in der Lombardei, nahe dem Gardasee auf den Ausläufern der Moränenhügel, die vor tausenden vor Jahren die Eiszeit geformt hat.

Anfang der 90iger Jahre wurde die Azienda Agricola gegründet, die ich heute gemeinsam mit Diego Lavo betreibe. Wir haben beschlossen der Kellerei den Namen des Minidorfes zu geben: Cantrina. Die Kellerei ist klein und ein echter Familienbetrieb. Wir bewirtschaften ein bisschen weniger als 6 Hektar. Wir haben 33.000 Rebstöcke gepflanzt, anfangs ausschließlich internationale Rebsorten aber seit kurzem auch wieder heimischen.

Nach den ersten, ein wenig experimentell produzierten Flaschen in den 90iger Jahren haben die Weine endlich mit dem Jahrgang 2000 ihren eigenen Stil gefunden. Unsere Philosophie ist die Charakteristik der Trauben ins Glas zu bringen, die das kleine Fleckchen Erde, das wir bearbeiten, fähig ist zu zeigen. Uns begeistert die Arbeit im Weinberg und im Keller und unser Motto lautet: „exercise de style“. Das bedeutet ohne Vorurteile und festgelegten Bedingungen, aber immer mit dem Respekt vor der Natur, die uns die Früchte unserer Weinberge schenkt.

Unsere Weine vermitteln die Charakteristik unseres Terroirs und der Menschen die den Wein machen. Dank der vielen Experimente in den vergangenen Zeiten und meiner artistichen Hintergrund, wollte ich unseren Weinen eine Einzigartigkeit verleihen. Vorherrschend soll die wunderbare Kulisse unserer Gebietes Valténesi und des Gardasees sein, wo die Eiszeit und der Fluss eine großartige Spur einer tausendjährigen Bewegung hinterlassen haben. Wir haben Mischböden, vorwiegende lehmhaltig die den Weinen eine beachtliche Struktur verleihen, vereint mit einer angenehmen Frische. Zwei charakteristische Eigenschaften, die unseren Weinen eine Langlebigkeit in der Flasche verleihen.

Cristina Inganni