- Azienda Agricola Cantrina - http://www.cantrina.it -

Sughero oppure tappo a vite?

Posted By Azienda Agricola Cantrina On 11 febbraio, 2015 @ 16:40 In Produttore racconta | Comments Disabled

Mi piacerebbe avere una vostra opinione riguardo l’utilizzo del tappo a vite, stiamo valutando l’idea di utilizzarlo su altri nostri vini dopo la felice esperienza con il Rosanoire [1] 2013 e 2014.

Le nostre considerazioni sono queste:

  • migliore tenuta e freschezza del prodotto
  • praticità ed economicità per gli utilizzatori dell’apertura “svita-avvita” sicuramente maggiore rispetto alle chiusure tradizionali
  • basso impatto ambientale, riciclabilità del tappo e risparmio delle foreste di quercia da sughero negli ultimi anni depauperate da decorticazioni selvagge
  • drastica riduzione dei solfiti aggiunti all’imbottigliamento a tutto vantaggio dell’integrità e del rispetto del vino e della salute dei consumatori
  • fine di tutte quelle fastidiose alterazioni organolettiche dovute in qualche modo ai tappi di sughero

E’ molto gradita una tua opinione in merito, visto che saremmo eventualmente intenzionati a impiegarlo a breve sul Valtènesi [2] 2014 e Riné [3] 2014…

Tecnicamente non ci sarebbe alcun problema, anzi, ma tu cosa ne pensi?

Mandateci una mail a info@cantrina.it.

 

bottvite [4]

 


Article printed from Azienda Agricola Cantrina: http://www.cantrina.it

URL to article: http://www.cantrina.it/2015/02/11/sughero-oppure-tappo-vite/

URLs in this post:

[1] Rosanoire: http://www.cantrina.it/i-nostri-vini/rosanoire-2013/

[2] Valtènesi: http://www.cantrina.it/i-nostri-vini/valtenesi-2013/

[3] Riné: http://www.cantrina.it/i-nostri-vini/rine-2011/

[4] Image: http://www.cantrina.it/wp-content/uploads/2015/02/bottvite1.jpg

Copyright © 2013 GetSolution. All rights reserved.